Herkkuhammasta kolottaa ja kaapeista läytyy valmiina Tiramisun ainekset. Eikun tuumasta toimeen. Teen tiramisun mascarponepurkin reseptiä mukaillen.
3 valkuaista
ripaus suolaa
1/3 dl sokeria
vatkataan vaahdoksi
3 keltuaista
1/3 dl sokeria
vatkataan vaahdoksi
250 g mascarponea
Lisää keltuaisvaahtoon. Lisää vielä sekaan valkuaisvaahto varovasti käännellen.
2,5 dl kahvia
0,5 dl jälkiruokaviiniä
1/3 dl sokeria
200 g Lady finger keksejä
Uita keksit kahviseoksessa ja lado puolet niistä vuoan pohjalle. Levitä puolet mascarponeseoksesta päälle ja toista. Ripottele lopuksi reilusti tummaa kaakaojauhetta pinnalle. Anna vetäytyä kylmässä vähintään 4 tuntia, mieluiten yön yli.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti